スープを作る、夢に投資する

ミシガン州オークランド郡（中西部地区）のキャロル・ワイアットは、昨年のある晩、ソロプチミスト ミシガン州モンロー郡（中西部地区）の理事、ビビアン・ウォルツェスキーを呼んで、話をしました。オークランド郡のクラブは、85年近く地域社会で女性と女児 、悲しいことに解散の準備を進めていました。キャロルは、クラブの有名な豆スープのレシピを、組織の資金調達に使えないか、と考えていました。

ビビアンは快く承諾し、中西部地区の豆スープのレシピは、2021年の地区会議で新たな資金調達の機会として発表され、さらに注目を集めることになった。それ以来、このレシピは、乾燥材料の既成の袋やメイソンジャーとともに、資金調達に利用されるようになりました。 ドリームビッグ・キャンペーン.各瓶は10ドルで販売され、2031年までに50万人（女性と女児 ）の夢に投資するという目標を支援するために、さまざまなリジョンのイベントで販売されています。

豆スープの瓶は2021年のレディースショッピングナイトで完売し、現在、2022年のショッピングナイトで販売するために新たに100個の瓶を準備中です。11月9日にSI/Monroe Countyのメンバーが集まり、準備のために瓶に詰めました。

左から、ミシガン州SI Monroe Countyの社長Katie Burroughs、メンバーシップの共同議長であるAnne NolandとElaine Cangealoseです。

このプロジェクトを続ける原動力は何かという質問に対して、ビビアン事務局長は、「女性や女の子は誰でも、叶えてほしい夢を持っています」と答えています。ソロプチミストは、女性と女児 のために変化を起こそうとする同じ志を持った女性たちです。私は、ドリームビッグ・キャンペーン を通じて集められた資金が、私たちの組織を維持し、生活を変える支援やプログラムを提供し続けられるようにしたいのです" と述べています。

中西部地区の豆スープのレシピを募金活動に使用したい場合、旧SI/Oakland Countyクラブは、他のクラブと共有するためにレシピを快く提供してくれました。

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レシピ提供：SI/OAKLAND COUNTY, MI

5ポンド袋 乾燥黒豆

5ポンド袋 グレートノーザン豆（乾燥

5ポンド袋 ドライライトレッドキドニービーンズ

5ポンド袋 ドライネイビービーンズ

5ポンド袋 あらかじめ洗ったピント豆

5ポンド袋 乾燥赤小豆

5ポンド袋 乾燥レンズ豆

5ポンド袋 ドライブラックアイディエンドウ

5ポンド袋 グリンピース（乾燥

5ポンド袋 ドライベビーリマ豆

(豆1袋あたりのコストは約4ドル）。

すべての豆を混ぜ合わせ、2カップの計量カップを使用する。

ソロプチミスト Bean Soupのレシピと一緒に2杯分をビニール袋に入れる。以下のレシピは、それぞれの豆の袋の中に入れてください。

ソロプチミスト 豆のスープのレシピ。

2カップの豆をよく洗います。2カップの水と1/4カップの重曹で一晩浸す。水気を切り、すすぐ。ダッチオーブンまたはスープケトルに、豆、水2クォート、ハムホックを入れる。沸騰させる。2時間半から3時間じっくりと煮込む。  

追加する。

にんにく（みじん切り） 2かけ（お好みで） 塩・こしょう 適宜

にんじん（みじん切り）1本 玉ねぎ（大）1個（みじん切り

トマト缶（大）1個（28オンス） セロリ（みじん切り）1本

オレガノ...小さじ1/2（お好みで） チリパウダー...小さじ1

タバスコ 小さじ1/2またはお好みで レモンの絞り汁 1個分

バジル 小さじ1/2またはお好みで

さらに1時間半から2時間煮込む。

注：ハムホックの代わりに、スープの骨と牛肉で試してみてください。